面试问题和面技巧，面试问题技巧与答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面试问题和面技巧的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面试问题和面技巧的解答，让我们一起看看吧。

发面黄金比例是多少，请各位大神回复下？

会发面，但是说到黄金比例，具体量化这个在实际发面中到没有注意过。不过一般来说，面发的比较湿与干的区别主要是在蒸好馒头啊包子啊花卷啊的口感上表现不同。比较湿的面剂子蒸出的面食口感松软外形美观，比较干面剂子蒸出的面试外形干涩，口感较硬。个人见解，希望对你有所帮助！

到此，以上就是小编对于面试问题和面技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于面试问题和面技巧的1点解答对大家有用。